県内の全ての学校給食実施校において使用される学校給食用物資（基本物資：米飯・パン・牛乳等の主に主食とするもの、一般物資：常温・冷蔵・冷凍物資等のおかず用物資）を一括購入や共同購入等で安定的に調達し、そして安定的（数量・価格・品質）に供給することにより、学校給食の長期的かつ計画的な献立作成が図られています。
