梨のソーダゼリー
平成２９年度学校給食料理コンクールの最優秀賞（福岡県知事賞）受賞作品です。
出品された献立内容は、「麦ごはん、牛乳、サクサクアジフライミニトマトソース、小松菜のゆず胡椒サラダ、洋風すいとん、梨のソーダゼリー」です。
おかずとデザートのレシピについては、料理名で検索できます。
※栄養価は、七訂食品成分表を用いて算出
【レシピ提供】福智町立金田中学校 調理員 三浦 俊祐
| エネルギー(Kcal) | 44 |
| たんぱく質(g) | 0.9 |
| 脂質(g) | 0 |
| カルシウム(mg) | 1 |
| マグネシウム(mg) | 1 |
| 鉄(mg) | 0 |
| 亜鉛(mg) | 0 |
| ビタミンA(μgRE) | 0 |
| ビタミンB1(mg) | 0.01 |
| ビタミンB2(mg) | 0 |
| ビタミンC(mg) | 2 |
| 食物繊維(g) | 0.2 |
| 食塩相当量(g) | 0 |
なし…20g 粉ゼラチン…1g 水…7.5g レモン汁…2g グラニュー糖…8g 炭酸水（無糖）…50g
（１）水にゼラチンを入れ、ふやかしておく。
（２）なしは１㎝角に切り、カップに入れる。
（３）グラニュー糖、（１）を合わせ、湯煎にかけて溶かす。
（４）粗熱を取り、レモン汁と炭酸水をそっと加えて混ぜ、カップに注いで冷やす。