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トップ >安全性確保・衛生管理事業 >検査結果 >一般物資検査結果
検査体制検査結果 放射性物質検査要領 放射性物質検査結果 牛肉・牛乳の安全確認 物資に関するQ＆A
安全性確保・衛生管理事業
 

検査結果
令和２年度１学期 令和２年度２学期 令和２年度３学期 一般物資検査結果
 
 
■一般物資検査結果

　食品検査係では、次の内容で9〜11月に物資検査を実施しました。
　今後も物資の抜取り検査を実施し、取扱い物資について安全確認を行い、物資の供給に努めます。

 
■検査項目
項　目
検査内容
対象物資
一般理化学検査
栄養成分分析、ＶＢＮ・ヒスタミン(魚の鮮度)、酸価・過酸化物価(油の劣化度)など
基本物資、一般物資全般
一般細菌検査
一般生菌数、大腸菌群、大腸菌など
一般物資全般、冷凍食品学期選定品、他
有害細菌検査
黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、Ｏ157及びＯ26など
一般物資全般、冷凍食品学期選定品、他
有害金属検査
スズ、鉛、カドミウム、他
缶詰類、他
有害物質検査
カビ毒（アフラトキシンなど）
スイートコーン、ナッツ類、他
農　薬
多成分分析（ジクロルボス、メタミドホスを含む合計312項目）
野菜・果物類、冷凍野菜類、野菜原料20％以上の調理加工品
有機リン系農薬一斉分析（ホレートを含む合計46項目）
野菜・果物類、冷凍野菜類、野菜原料20％以下の調理加工品
抗生物質等
 　
冷凍畜肉類、うなぎ、むきえび、他
食品添加物
着色料、保存料、発色剤など
一般物資全般
GMO判定
遺伝子組み換え食品の判定
大豆（加工品）、コーン（加工品）、他
放射能
放射性ヨウ素、放射性セシウムなど
ローレル、椎茸、他
その他
アレルギー物質（そば）、缶詰真空度、など
基本物資、一般物資全般
九州及び県内の選定品はこちら
 
■令和4年　9月実施分（PDF）
品　　名
銘　柄
検査項目
判定
＃８ｇ　ユニソーヤマーガリン（純植）
丸和油脂
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
＃11ｇ　ブルーベリー＆マーガリン
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価、保存料
 適
＃スクール苺ジャム　15ｇ（あまおう使用）
タカ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、保存料
 適
◆15ｇ　セミスイートりんごジャム
カセイ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、保存料
 適
＃５ｇ　カップ入バター
雪印メグミルク
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、成分
 適
15ｇ　一食蜂蜜
カセイ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
ウスターソース1.8L
ニビシ醤油
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、カビ、酵母、成分、保存料
 適
とんかつソース　1.8L
ニビシ醤油
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、カビ、酵母、成分、保存料
 適
一食中濃ソース　10ｇ
ブルドックソース
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、カビ、酵母、成分、保存料
 適
りんご酢　500ml
ミツカン酢
保存料
 適
◆合わせみそ　750ｇ（県産大豆・小麦使用）
ニビシ醤油
チラミン、ヒスタミン、保存料
 適
◆料理酒　1.8L
喜多屋
保存料
 適
◆マヨネーズ　450ｇ
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆エッグケアマヨネーズタイプ　205ｇ
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆８ｇ　マヨネーズ
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆フレンチドレッシング白　１L
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆青じそドレッシング　300ml
理研ビタミン
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
カレー粉　400ｇ（SB)
エスビー食品
耐熱性菌数
 適
オールスパイス　13ｇ
エスビー食品
耐熱性菌数
 適
80ｇ　シナモン
ギャバン
耐熱性菌数
 適
15ｇ　クローブ（小瓶）
エスビー食品
耐熱性菌数
 適
ナツメグ　15ｇ
エスビー食品
耐熱性菌数
 適
ローリエ粉末　12ｇ
エスビー食品
耐熱性菌数
 適
◆調製豆乳　１L（国産大豆使用）
ふくれん
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、遺伝子組み換え判定
 適
◆黄粉　100ｇ
中村製粉
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、遺伝子組み換え判定
 適
ロースト大豆　500ｇ
福岡ミツヤ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、遺伝子組み換え判定
 適
青のり粉　100ｇ
西昆
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
スイートコーンクリーム　１号
タイ産他
恒温試験、細菌試験
 適
国産大豆ペースト　１kg
天狗缶詰
恒温試験、細菌試験
 適
トマトホール　１号缶
カゴメ
恒温試験、細菌試験、スズ
 適
寒天缶　２号
天狗缶詰
恒温試験、細菌試験
 適
黄桃缶八ッ割　１号
南アフリカ産
恒温試験、細菌試験
 適
＃福神漬　500ｇ
吉田正八商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、保存料
 適
＃はりはり漬　500ｇ
吉田正八商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、保存料
 適
◆梅干　200ｇ
カセイ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、保存料
 適
◆梅肉ペースト　500ｇ
紀州ほそ川
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、保存料
 適
＃細切昆布佃煮　500ｇ
北洋本多フーズ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、保存料
 適
◆一食のり佃煮　８ｇ
両開漁協
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、保存料
 適
大豆　１kg
九州産
農薬、遺伝子組み換え判定
 適
だし昆布　500ｇ
北海道産
一般細菌数、E.coli
 適
＃生わかめ　500ｇ
九州産他
一般細菌数、E.coli
 適
熱湯戻し（乾）海草サラダ　100ｇ
カネリョウ
一般細菌数、大腸菌群、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
＃レーズン
アメリカ産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、農薬
 適
＃コア　80ｇ
ヨーク
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、成分
 適
＃ももヨーグルト　80ｇ
ヨーク
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、成分
 適
＃りんごヨーグルト　80ｇ
ヨーク
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、成分
 適
ハニーピーナッツ　13ｇ
東洋ナッツ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
◆一食アーモンド　10ｇ
泉屋製菓総本舗
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
＃ローストアーモンド（スライス）
正栄食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
＃ローストアーモンド（細切）
正栄食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆ピーナツ二ッ割　200ｇ
シオヤマ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
☆牛肉ミンチ　１kg
オーストラリア産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145、抗生物質、農薬
 適
☆牛肉モモスライス　１kg
オーストラリア産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145、抗生物質
 適
☆国産牛細切　１kg
北海道産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆豚肉ももスライス　１kg
九州産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆豚肉もも角切　１kg
九州産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆若鶏むね切身　60ｇ
長崎県産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆ホキ切身　50ｇ
ニュージーランド産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆あじ切身　70ｇ
ニュージーランド産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆さば切身　40ｇ
九州近海
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆赤魚切身　60ｇ
アメリカ産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆スクールちゃんぽん麺（県産ラー麦使用）　200ｇ
武蔵野フーズ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆冷凍豆腐サイコロ（県産大豆使用）　１kg
ライクスタカギ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ミニ絹厚揚げ（県産大豆使用）　１kg
大冷
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
☆牛肉コロッケ　60ｇ
大栄食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆野菜かき揚げ　50ｇ
ニッスイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
☆国産小いわし梅の香揚げ　１kg
給材開発
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆いわし甘露煮　50ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆いわし生姜煮 40g
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆いわしおかか煮　40ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆さばホイル焼（みそ味）　60ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆さんま甘露煮　50ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆鮭塩焼　40ｇ（津田商店）
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆ホキフライ　60ｇ
日本水産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆子持ちカラフトシシャモフライ　20ｇ
極洋
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆スクールシイラフライ　50ｇ
福岡県漁連
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆きびなごカリカリフライ（50尾入）　500ｇ
ハートフーズ２１
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆ササミフライ(チーズ入り)　50ｇ
マルイ食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ヒレカツ　40ｇ
大光食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ロイヤルカツ　60ｇ
エム・シーシー食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ひじき焼売　18ｇ
ヨコミゾ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクール春巻(国産野菜)　35g
新栄物産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ほうれん草ムース　40ｇ
セリア・ロイル
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ライチゼリー　40ｇ
ニチレイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆びわゼリー　40ｇ
丸宮青果
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆さつまポテト　35ｇ
マルイ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆アップルコンポート　約35ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
※ ＃は冷蔵品、☆は冷凍品、◆は冷暗所保管品、その他は常温保管品を示します。
 
■令和4年　10月実施分（PDF）
品　　名
銘　柄
検査項目
判定
＃15ｇ　角チーズCa＆Fe（ロルフ）
宝幸
一般細菌数、大腸菌群、カビ、チラミン、ヒスタミン、乳固形分、保存料
 適
＃ハイチーズ　12ｇ
雪印メグミルク
一般細菌数、大腸菌群、カビ、乳固形分
 適
＃クッキングチーズ4mm　500ｇ
宝幸
一般細菌数、大腸菌群、カビ、チラミン、ヒスタミン、乳固形分、保存料
 適
◆チーズパウダー　500ｇ
宝幸
一般細菌数、大腸菌群、カビ、乳固形分
 適
＃シュレッドチーズ　500ｇ
宝幸
大腸菌群、カビ、リステリア、チラミン、ヒスタミン、乳固形分、保存料
 適
＃ロースハムスライス　500g (丸大)
丸大食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、発色剤、保存料
 適
＃荒びきウィンナー　500ｇ（丸大）
丸大食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、発色剤、保存料
 適
＃ベーコン　500g (丸大)
丸大食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、発色剤、保存料
 適
＃無塩せきポークハムスライス　100ｇ（タケダ）
タケダハム
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
＃無塩せきロースハムスライス　100g(タケダ)
タケダハム
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
＃無塩せき焼豚　100ｇ（タケダ）
タケダハム
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
一食ケチャップ　８ｇ
カゴメ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆マヨネーズ　１kg
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆エッグケアマヨネーズタイプ　１kg
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆10ml　ノンオイル柑橘ドレッシング
丸和油脂
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆一食青じそドレッシング　10ｇ
理研ビタミン
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆８ｇ　ノンエッグタルタルソース
丸和油脂
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
ポタージュスープ　１kg
味の素
一般細菌数、E.coli
 適
コンソメ　500ｇ
理研ビタミン
一般細菌数、E.coli
 適
中華スープ　１kg
日本糧食
一般細菌数、E.coli
 適
豚骨スープの素（白湯）　１kg
三菱商事ライフサイエンス
一般細菌数、E.coli
 適
チキンがらスープ　１kg（骨肉湯）
エバラ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
無塩チキンがらスープ　１kg（香露清湯）
三菱商事ライフサイエンス
一般細菌数、E.coli
 適
マカロニ
オーマイ
水分、たんぱく質、灰分、漂白剤
 適
揚麺　40ｇ（県産麦使用）
藤崎食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
ビーフン　１kg
ケンミン食品
漂白剤
 適
緑豆春雨（５cmカット）　１kg
中国産
漂白剤
 適
マロニー
マロニー
漂白剤
 適
もちあわ　100ｇ
森光商店
農薬
 適
味わかめ　300ｇ（ノングルソー）
県漁連
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
スクールお茶ぱっぱ　２ｇ
井口食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
のりかつおふりかけ　2.5ｇ
井口食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆一食ひじきぱっぱ　2.8ｇ
大島食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
国産蒸栗カット　１kg
天狗缶詰他
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
◆国産れんこん水煮（銀杏切）　１kg
白石缶詰
一般細菌数、E.coli、クロストリジウム属菌、漂白剤
 適
◆国産わらび水煮カット　１kg
アルファー食品
一般細菌数、E.coli
 適
レッドキドニー　１kg
ほしえぬ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
レトルトまぐろノンオイル　１kg
マルハニチロ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
レトルト鮭フレーク　１kg
宝幸
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
甘夏みかん缶（身割れ）　１号
九州産
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
パイン缶チビット　１号
タイ産
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
黄桃缶角切　国内物１号
山形県産他
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
◆千切大根　500ｇ
宮崎県産他
一般細菌数、E.coli、漂白剤、農薬
 適
澱粉　１kg
北海道産
農薬
 適
◆２番　三角こんにゃく（鹿の子切）　１kg
原田食品
一般細菌数、E.coli
 適
◆7番　糸こんにゃく（約80mm）　１kg
原田食品
一般細菌数、E.coli
 適
トマトジュース（無塩）　１L
カゴメ
一般細菌数、E.coli
 適
＃ヤクルト　80ml
ヤクルト
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、無脂乳固形分
 適
＃ジョアプレーン　125ml
ヤクルト
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、無脂乳固形分
 適
＃いちごヨーグルト　80ｇ
ヨーク
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、無脂乳固形分
 適
＃プルーンヨーグルト　80ｇ
ヨーク
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、無脂乳固形分
 適
＃生ほぐしエリンギスライス　１kg
福岡県産
一般細菌数、E.coli
 適
☆むきえび100/200　１kg
インド産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆いか短冊切　１kg
長崎産、アメリカ産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆あさりむき身　１kg
中国産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素、農薬
 適
☆冷凍いりこ　１kg
長崎近海
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、過酸化物価
 適
☆特選いりこ　500ｇ
国内産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、過酸化物価
 適
☆白す干　500ｇ
国内産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ
 適
☆たこスライス　500ｇ
モロッコ産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆まぐろ角切（粉付）　１kg
南太平洋他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆ナチュラルカットポテト（国産）　１kg
北海道産
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
☆カットコーン（５cm）
北海道産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、農薬
 適
☆グリーンアスパラスライスカット　１kg
チリ産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、農薬
 適
☆チンゲン菜　500ｇ
中国産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、農薬
 適
☆こまつ菜　１kg
九州産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、農薬
 適
☆国産葉大根　１kg
九州産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、農薬
 適
☆冷凍チキンブイヨン　500ｇ
ニチレイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆えび団子　１kg
極洋
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ふんわりじゃこ団子　１kg
極洋
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆丸天　45ｇ
山幸蒲鉾
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆焼竹輪　45ｇ
岸上蒲鉾
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆魚そうめん　500ｇ
トクスイ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆いわし梅煮　40ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆いわしおかか煮　50ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆さばゆず味噌煮　50ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆さばみぞれ煮　70ｇ
極洋
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆さんま塩焼　50ｇ
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆ソフトチキンカツ　40ｇ
ヨコレイ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆照焼チキン　40ｇ（印南）
印南養鶏
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆国産鶏てりやきパティ　50ｇ（総量60）
ヨコオフーズ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆チキンハム短冊（IQF）　500ｇ
印南養鶏
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクールハンバーグ　80ｇ
エム・シーシー食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクールソフトハンバーグ　60ｇ（ボイル）
エム・シーシー食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆10ｇ　スクールミートボール
エム・シーシー食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆60ｇ　煮込用スクールハンバーグ（焼目付）
エム・シーシー食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ショーロンポオ　30ｇ
三桃食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクールミートオムレツ　60ｇ（ボイル）
大商食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクール県産野菜の卵焼き　400ｇ
大商食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆卵そぼろ　１kg
スノーマン
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スコッチエッグ（Fe・Ca）　50ｇ
ピアット
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆肉詰いなり　50ｇ
大冷
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆バター（有塩）　450ｇ
よつば
一般細菌数、大腸菌群、カビ、水分、乳脂肪分
 適
☆バター（有塩）　450ｇ
明治
一般細菌数、大腸菌群、カビ、水分、乳脂肪分
 適
☆バター（有塩）　450ｇ
全酪
一般細菌数、大腸菌群、カビ、水分、乳脂肪分
 適
☆フルーツムース　40ｇ
セリア・ロイル
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆カボチャプリン(乳・卵抜き)　40ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆アセロラゼリー　（繊維・鉄入）　40ｇ
ニチレイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆国産りんごゼリー　40ｇ（鉄・繊維入）
SN食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクール米粉タルト（りんごカスタード）　30ｇ
丸きんまんじゅう
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
※ ＃は冷蔵品、☆は冷凍品、◆は冷暗所保管品、その他は常温保管品を示します。
 
■令和4年　11月実施分（PDF）
品　　名
銘　柄
検査項目
判定
◆チョコブラック＆ホワイト　11ｇ
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
＃11ｇ　いちご＆マーガリン
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価、保存料
 適
＃11ｇ　はちみつ＆マーガリン
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
◆15ｇ　ピーナッツクリーム
丸和油脂
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
15ｇ　苺ミックスジャム
カセイ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、保存料
 適
◆20ｇ　セミスイートりんごジャム
カセイ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、保存料
 適
◆15ｇ　セミスイートママレード
カセイ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、保存料
 適
＃20ｇ　スライスチーズ
明治
一般細菌数、大腸菌群、カビ、チラミン、ヒスタミン、乳固形分、保存料
 適
＃10ｇ　ソフトチーズ
宝幸
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ
 適
＃一食さきさきチーズ　20ｇ
雪印メグミルク
大腸菌群、カビ、リステリア、チラミン、ヒスタミン、乳固形分、保存料
 適
＃チーズチョップ　200ｇ
明治
一般細菌数、大腸菌群、カビ、チラミン、ヒスタミン、乳固形分、保存料
 適
◆パルメザンチーズ　80ｇ
雪印メグミルク
大腸菌群、カビ、リステリア、チラミン、ヒスタミン、乳固形分、保存料
 適
一食減塩しょうゆ　５ml
ジャネフ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、全窒素、チラミン、ヒスタミン、比重、保存料、無塩可溶性固形分
 適
一食中濃ソース　５ｇ
ブルドックソース
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母、食塩分、保存料
 適
酢　1.8L
ミツカン酢
保存料
 適
純正米みそ　１kg
ニビシ醤油
漂白剤、保存料
 適
◆酒みりん　1.8L
ニビシ醤油
保存料
 適
トマトケチャップチューブ　500ｇ
ナガノトマト
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カビ、酵母
 適
デミグラスソース２号
エム・シーシー食品
一般細菌数、E.coli
 適
チリソース　490ｇ瓶入り
カゴメ
一般細菌数、大腸菌群
 適
大学いものタレ　500ｇ
理研ビタミン
一般細菌数、大腸菌群
 適
◆キユーピーハーフ　１kg
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆焙煎胡麻ドレッシング　300ml
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆８ｇ　ノンエッグハーフ(マヨタイプ）
丸和油脂
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆10ｇ　エッグケアマヨネーズタイプ
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆10ｇ　マヨネーズ
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆和風ドレッシング（ごま醤油）　１L
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆棒々鶏ドレッシング　１L
理研ビタミン
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆12ｇ　タルタルソース
キユーピー
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆米粉豆乳ホワイトルウ　１kg
日本糧食
特定原材料（小麦、乳）
 適
コチジャン　340ｇ
テーオー食品
一般細菌数、大腸菌群
 適
小麦粉（薄力粉）　１kg
理研農産化工
たんぱく質、灰分、農薬
 適
ライスパスタ　１kg
ケンミン食品
漂白剤
 適
タイ産緑豆春雨5ｃｍカット　500ｇ
タイ産
漂白剤
 適
もち米　１kg
国内産
農薬
 適
発芽玄米　１kg
福岡県産
農薬
 適
雑穀ミックス（九州産原料）　１kg
石橋工業
農薬
 適
焼のり　1/4カット４枚
福岡県産
特定原材料（乳）
 適
◆ぜんまい水煮カット　１kg
アルファー食品
特定原材料（小麦）
 適
国産白いんげんレトルト　１kg
ほしえぬ
恒温試験、細菌試験
 適
国産ミックスビーンズ　１kg
ほしえぬ
恒温試験、細菌試験
 適
蒸しひよこ豆パック　１kg
天狗缶詰
恒温試験、細菌試験
 適
トマト角切　２号缶
カゴメ
恒温試験、細菌試験、スズ
 適
あさりむき身（レトルト）　１kg
日興食品
恒温試験、細菌試験、農薬
 適
うずら卵レトルト（50個入）　400ｇ
国内産
恒温試験、細菌試験
 適
◆九州産みかんパウチ　１kg
九州産
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆黄桃角切パウチ　１kg
南アフリカ産
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
黄桃角切缶　１号輸入物
南アフリカ産
恒温試験、細菌試験
 適
◆りんご角切パウチ　１kg
山形・青森・秋田・岩手県産
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
ナタデココシロップ漬　500ｇ
日興食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
黒ごま　１kg
九鬼産業
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
ねりごま　400ｇ
九鬼産業
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
果肉たっぷりフルーツミックスゼリー　130ｇ
丸宮青果
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
＃ミルミル　100ml
ヤクルト
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、無脂乳固形分
 適
＃鉄入りコアプラス　80ｇ
ヨーク
大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、乳酸菌数、無脂乳固形分
 適
＃国産ももゼリー　70ｇ
ヨーク
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
＃ぶどうゼリー　70ｇ
ヨーク
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
◆ワールドナッツ　20ｇ
シオヤマ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
＃ローストアーモンド（八ッ割）
正栄食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
＃ローストアーモンド（粉末）
正栄食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
◆カシューナッツ　500ｇ
シオヤマ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
☆国産牛スライス　１kg
北海道産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆輸入牛肉細切　１kg
オーストラリア産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145、抗生物質、農薬、動物用医薬品
 適
☆豚肉スライス　１kg
九州産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆豚肉ミンチ　１kg
九州産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆若鶏むね角切　500ｇ
長崎県産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆若鶏もも切身　30ｇ
長崎県産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆ホキ切身　60ｇ
ニュージーランド産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆さば切身　50ｇ
九州近海
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆赤魚切身　70ｇ
アメリカ産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆鮭切身　40ｇ
北海道産他
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆きしめん　250ｇ
武蔵野フーズ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆がんも（10ｇ×100）
町田食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
☆カット油揚　１kg
山一食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、酸価、過酸化物価
 適
☆冷凍チキンブイヨン　500ｇ
ニチレイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ナン（県産小麦使用）　50ｇ（１枚入）
池田食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクール金時豆コロッケ　60ｇ
エム・シーシー食品
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、ヒスタミン
 適
☆タコボール　１kg
日本水産
特定原材料（小麦）
 適
☆角天ぷら　50ｇ
山幸蒲鉾
特定原材料（乳）
 適
☆魚そうめん　500ｇ
トクスイ
特定原材料（乳）
 適
☆いか天ぷら　50ｇ
浜繁水産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、酸価、過酸化物価
 適
☆いわしカリカリフライ　約21ｇ
ハートフーズ21
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆いわし生姜煮 40g
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆いわし生姜煮 50g
津田商店
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145、ヒスタミン、農薬、放射性核種
 適
☆高級サーモンフライ　60ｇ
福岡丸福水産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆白身磯の香天ぷら　50ｇ
極洋
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素、酸価、過酸化物価
 適
☆あじフライ（開き）　50ｇ
大冷
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、ヒスタミン、揮発性塩基窒素
 適
☆子持ちカラフトシシャモフリッター　26ｇ
極洋
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、酸価、過酸化物価
 適
☆フィッシュポーション　60ｇ
日本水産
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、揮発性塩基窒素
 適
☆国産鶏と豚のミートボール＜Fe・Ca＞　１kg
エム・シーシー食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145、農薬、放射性核種
 適
☆照焼チキン　50ｇ（印南）
インナミ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆国産クリスピーチキン　40ｇ
マルイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆照焼チキン　40ｇ（印南）
インナミ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆照焼チキン　60ｇ（印南）
インナミ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆国産クリスピーチキン　50ｇ
マルイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆チキンハム短冊（IQF）　500ｇ
印南養鶏
特定原材料（小麦）
 適
☆一口モモカツ　30ｇ
サンエーフード
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ローストンカツ　40ｇ
サヌキ畜産フーズ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクール餃子　18ｇ
テーブルマーク
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆オールポークシューマイ　25ｇ(20入)
オカダ食品
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆春巻Fe（米粉入り）　35ｇ
ニチレイ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145
 適
☆春巻Fe（米粉入り）　50ｇ
ニチレイ
一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145、農薬、放射性核種
 適
☆スクール厚焼卵　10カット　500ｇ
ニチレイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆クリスマスデザート（いちごゼリー）　40ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、放射性核種
 適
☆ムース　40ｇ
セリア・ロイル
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆フルーツムース　40ｇ
セリア・ロイル
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、O157、O26、O103、O111、O121、O145、農薬
 適
☆甘夏ゼリー　40ｇ
丸宮青果
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆スクールみかんゼリー　50ｇ
セリア・ロイル
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆マンゴプリン　40ｇ
ニチレイ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆瀬戸内産レモンゼリー　40ｇ
マルハニチロ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆クリスマスケーキ（ストロベリー）　24ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆クリスマスケーキ（チョコレート）　25ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、放射性核種
 適
☆クリスマスケーキ（豆乳チョコ）　30ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、放射性核種
 適
☆クリスマスケーキ（豆乳いちご）　30ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ペコちゃんケーキ（イチゴ）　32ｇ
不二家
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆ペコちゃんケーキ（チョコ）　32ｇ
不二家
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
☆白桃コンポート　約30ｇ
トーニチ
一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ
 適
※ ＃は冷蔵品、☆は冷凍品、◆は冷暗所保管品、その他は常温保管品を示します。
※ 青文字は、令和４年度３学期分学校給食用冷凍食品九州ブロック推奨品です。
 

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