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トップ >物資安定供給事業 >おかずとなる物資 >令和4年12月行事食
物資の安定供給事業
選 定 品 規 格 品 行 事 食
 
行事食
12月 9月 7月
5月 3月4月 2月
 
令和4年12月分(クリスマス)
 
 

◎クリスマス用行事食
  次の9品を取り扱います。
  ○ペコちゃんケーキ(チョコ)
  ○ペコちゃんケーキ(いちご)
  ○クリスマスケーキ(チョコレート)
  ○クリスマスケーキ(ストロベリー)
  ○クリスマスケーキ(豆乳チョコ)
  ○クリスマスケーキ(豆乳いちご)
  ○クリスマスデザート(いちごゼリー)
  ○照焼チキン
  ○国産クリスピーチキン
 
◎その他冬至用行事食として、南瓜コロッケ、かぼちゃプリン、かぼちゃのニョッキ等、年間取扱いのかぼちゃ加工品を準備しております。

【アレルギー表示】コンタミネーション:●(一括表示枠内外記載なし○)、加工助剤:◆(一括表示枠内外記載なし◇)
キャリーオーバー:▲(一括表示枠内外記載なし△)、その他:*

商品名
規格
商品説明
調理方法
ペコちゃんケーキ
(チョコ)
32g
ふわふわのチョコスポンジにチョコチップを混ぜたチョコクリームをサンドしました。
冷蔵解凍後お召し上がりください。
銘柄
不二家
調理形態
自然解凍
アレルギー表示
7品目
21品目


小麦
大豆
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
ペコちゃんケーキ
(いちご)
32g
ふわふわのスポンジに苺ダイスをサンドしました。
口どけの軽いクリームなので、苺の味もしっかりと感じられます。
冷蔵解凍後お召し上がりください。
銘柄
不二家
調理形態
自然解凍
アレルギー表示
7品目
21品目


小麦
大豆
ゼラチン
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
クリスマスケーキ
(チョコレート)
25g
ふんわり柔らかなココアスポンジに濃厚で口どけの良いチョコクリームを重ね、しっとりとしたケーキに仕上げました。
小箱にはクリスマスをイメージしたデザインを採用しております。
冷蔵庫(3℃から10℃)で約3時間かけて解凍してください。
銘柄
トーニチ
調理形態
自然解凍
アレルギー表示
7品目
21品目


小麦
大豆
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
クリスマスケーキ
(ストロベリー)
24g
ふんわり柔らかなスポンジに、ホイップクリームといちごピューレを使用したストロベリークリームを重ね、しっとりとしたケーキに仕上げました。
小箱にはクリスマスをイメージしたデザインを採用しております。
冷蔵庫(3℃から10℃)で約3時間かけて解凍してください。
銘柄
トーニチ
調理形態
自然解凍
アレルギー表示
7品目
21品目


小麦
大豆
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
クリスマスケーキ
(豆乳チョコ)
30g
乳・卵・小麦を使用せずに仕上げたチョコケーキです。
米粉と豆乳とチョコで作ったスポンジの間に、生チョコをイメージした濃厚なチョコクリームとまろやかで軽いチョコクリームの2種類のクリームを重ねた5層のケーキです。
しっとりとした食感と濃厚な味を感じて頂けるよう仕上げました。
小箱にはクリスマスをイメージしたデザインを採用しており、上面には乳・卵・小麦が不使用である事をわかりやすく記載しております。
冷蔵庫(3℃から10℃)で約3時間かけて解凍してください。
銘柄
トーニチ
調理形態
自然解凍
アレルギー表示
7品目
21品目
大豆
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
クリスマスケーキ
(豆乳いちご)
30g
乳・卵・小麦を使用せずに仕上げたいちごケーキです。
米粉と豆乳で作ったスポンジの間に、濃厚ないちごクリームとまろやかで軽いクリームの2種類を重ね合わせた5層のケーキです。
しっとりとした食感と濃厚な味を感じて頂けるよう仕上げました。
小箱にはクリスマスをイメージしたデザインを採用しており、上面には乳・卵・小麦が不使用である事をわかりやすく記載しております。
冷蔵庫(3℃から10℃)で約3時間かけて解凍してください。
銘柄
トーニチ
調理形態
自然解凍
アレルギー表示
7品目
21品目
大豆
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
クリスマスデザート
(いちごゼリー)
40g
国内産のいちご果汁10%(5倍濃縮を2%)と酸味のあるクランベリー果汁10.5%(7倍濃縮を1.5%)を使用してクリスマスカラーの赤色を表現したゼリーです。
2種類の果汁の特徴を生かし甘酸っぱく口当たりの爽やかなゼリーに仕上げました。
鉄分・ビタミンCを強化しております。
自然解凍でお召しあがりください。
銘柄
トーニチ
調理形態
自然解凍
アレルギー表示
7品目
21品目
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
照焼チキン
40g・50g・60g
国産の鶏肉(皮付きもも肉)をじっくりと焼き上げ香ばしく仕上げました。
甘辛いしょうゆ風味のタレとともに、真空パックしています。
凍ったまま、85〜95℃のお湯で約20分間ボイルしてください。
銘柄
インナミ
調理形態
ボイル
アレルギー表示
7品目
21品目
小麦
●卵
●乳
鶏肉
大豆
 
商品名
規格
商品説明
調理方法
国産クリスピーチキン
40g・50g
国産若鶏のムネ肉を使用したクリスピーチキンです。
お子様にも食べやすいようにスパイシー感を抑え、衣はサクサクとした食感となるように仕上げました。
国産若鶏ムネ肉は2種類の挽き目を使用することで肉感のある食感にしました。
化学調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。
【揚】
たっぷりの油を160℃〜170℃に熱し、凍ったままの本品を入れ、
<40g>約4分加熱してください。
<50g>約4分30秒加熱してください。

【スチコン】
あらかじめスチームコンベクションオーブンをオーブンモード205℃の設定で温めておき、凍ったままの本品を網にのせ、
<40g>12分程度加熱してください。
<50g>15分程度加熱してください。
銘柄
マルイ
調理形態
揚・スチコン
アレルギー表示
7品目
21品目
小麦
大豆
鶏肉
豚肉
りんご
 
 
 
 
 
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